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May, 2012的第三場品酒會

好多場～啊啊～很忙啊！！！

不過當天扣掉商務艙紅酒以外就只有一瓶XO而已～

這瓶是我阿母的好朋友送她的，放了不知多少年，一直沒動，上面積了很多灰塵，有天我心血來潮大掃除，從櫃子後方拿起擦亮，一看～噗！！XO！！！靠！我家居然也有人頭馬！！（顧不得形象口出穢言，我就趕緊把它擦亮了）

嗯～總之～軟木塞斷掉了大家都知道該怎麼處理嘛～這個手法已經是公認的SOP了～

就不談細節，只談味道吧！

REMY MARTIN XO：好喝到靠背！我是說會整個人放鬆然後靠在椅背上～濃厚的酒體，分明均衡的厚實香味與放鬆感，加上濃郁卻又不顯得甜的葡萄熟甜味道，這種靠背水準實在很難超越！這隻如果是XO一哥，大概沒人敢自稱老二～（話說，成天到晚自稱老二也不太體面，叫聲二哥或許好些）

May, 2012的第二場品酒會

喝很多瓶～啊啊～

嗯～月桂冠的大吟釀 澄める月 暫時也沒分類可以討論，畢竟也是清酒中的XO，就先放在這裡聊聊唄～

月桂冠 大吟釀 澄める月Petit Moon：複雜的酸度與甜芳香，喔～是極品的米酒釀！我個人是挺喜歡的～可是很貴很貴啊！！！

Chabot XO：沒啥特色，調性與之前喝過的Otard XO差不多，但是香味比較濁而不廣，嘖嘖～我居然嫌起XO啦。

Courvoisier XO：有點加熱後肉桂香甜味，印象良好～

CAMUS Borderies XO：好喝！有著迸放香味的XO，喜歡芬芳花香感的人會喜歡。

May, 2012的第一場品酒會

本篇文章主角是Brandy，所以就來談談Otard 系列，一共有VSOP、JADE、XO三瓶，由於沒有很多品嚐Brandy的經驗，就用大家很容易取得的Hennessy VSOP當成一個比較基準。

簡單提一下味道

Otard VSOP：與偏甜許多的Hennessy VSOP相比，Otard VSOP屬於不甜的Brandy，口感順暢，喝完後鼻子前端會有種甜甜的悶感。

Otard JADE：好喝的德恩奈漱口水味，對～JADE有種漱口水的刺激芳香，但是很好喝，很清爽順口，非常有特色。

Otard XO：均衡的芳香與甜味，不強烈突出任何一味，適合當成基準味的XO。